Vorspeise, Hauptspeise oder Dessert, Spargel ist vielfältig und lädt zum Variieren ein.
Immernoch jeder zuhause, für sich, aber gemeinsam an einem kleinen Projekt.
Wir sammeln die besten neuen Spargelrezepte der Saison 2020 mit Fotos und Rezeptniederschriften zur Veröffentlichung als Blog auf der Webseite und in einem kleinen Online-Kochbuch.
! Insofern nur eigene Fotos und Texte, für die das Recht auf Veröffentlichung gegeben wird. !
Wer Lust hat, schaltet sich ab 18 Uhr in die Videokonferenz über Skype ein, folgender Link:
Skype-Spargelkonferenz beendet – Link nicht mehr verfügbar.
Die Fotos und Rezepte dann bis spätestens 19:30 Uhr bitte per Mail an daskochhaus@web.de mit dem Betreff „Spargelkonferenz“.
Anmeldung unter gleicher Mail, aber auch spontane Gäste sind herzlich willkommen.
Herzlich willkommen, hier sind die Spargelfavoriten:
Von Marlene und Joachim: Orangenspargel
Von Katharina und Jörn: Spargel mit frischem Erdbeerchutney
Von Brigitte und Eckhard: Grüne Spargelsuppe mit Coquilles Staint-Jacques, wer das Video sehen will muss dann aber doch in die Spargelkonferenz klicken…(Nachtrag: sorry, inzwischen ist die Konferenz geschlossen)
Von Brigitte Bourgeois-Dumonteil: Spargelquiche mit Lachs
Von Ute und Jockel: Spargelsalat mit gebratenen Artischocken und Tomatenfilets
Von Katharina und Jörn: Gebratener Spargel mit Sternanis an Currygarnelen
Von Dorota und Karl-Heinz: Spargel mit Speckbohnen und Champignon
Alle Rezepte, auch jenes für Sparglerisotto von Dominique und Daniel finden sich im Spargelkochbuch wieder, das auf Anfrage gerne als pdf-Dokument versendet wird.