Die kulinarische Gesellschaft e.V.
Gerade aus dem Elsass zurückgekehrt und voller Ideen, wollen wir zusammen ein Elsässer Menü erkochen. Riesling, Gewürztraminer und Co. haben natürlich schon vor Ort ihren Weg in den Kofferraum gefunden Continue Reading →
Freitag 2. Oktober 13-16 Uhr Uhr Schulküche Lindenstraße Die Samtgemeinde Bad Bevensen – Ebstorf empfängt Gäste aus Finnland im Rahmen eines neu initiierten Austausches. Wir stellten unser Kochhaus vor und Continue Reading →
Spanisches / Baskisches Kochen mit Rüdiger Veranstaltungsort: Schulküche der KGS, Lindenstraße, Bad Bevensen Max. 20 Teilnehmende – Anmeldung unter „daskochaus(ät)web.de“ – Anmeldeschluß: 16.09.2026 – Im Betreff bitte den Hinweis „Euskadi“
… und wir feiern mit! Wir bereiten wieder etwas zu für die Kinopause und benötigen tatkräftige Beteiligung von Mitgliedern und weiteren Interessierten. Bitte schon mal vormerken! Wer sich schon festlegen Continue Reading →
Im Urlaub haben einige Biere aus Belgien, die geschmacklich etwas abseits des deutschen Pilseners liegen, den Weg in unseren Kofferraum gefunden. Die wollen wir nun mit euch verkosten. Dazu wird Continue Reading →
Schneebedeckte Gipfel im Atlasgebirge, Dünenlandschaften am Rand der Sahara und traumhafte Atlantikstrände: Die Landschaft Marokkos ist besonders und einzigartig und das gilt auch für die Landesküche. Langsames Schmoren in der Continue Reading →
… heißt ein Kochbuch des Wiener Koches Paul Ivic*. Er verwendet Gemüse möglichst ganz, ohne Strunk oder Schale wegzuwerfen, restlos eben. Katharina und Jörn kommen nun gerade aus Wien zurück. Continue Reading →
Ein Kochabend von und mit Rüdiger in bewährter Tradition. Baskische und spanische Rezepte. Anmeldungen bitte bis Mittwoch 4. März 16 Uhr unter daskochhaus(ät)web.de max 20 Teilnehmende, Ort: Schulküche Lindenstraße in Continue Reading →
Es wird eingeladen zu einer kulinarischen Europareise – mit einem Überraschungs-Abstecher in die weite Welt. Die Uhrzeit des Beginns wird noch bekannt gegeben. ACHTUNG: Stand 30. Januar – Anmeldungen leider Continue Reading →
Georgiens Küche galt als die Haute Cuisine der sowjetischen Küche. Sie ist für ihre Qualität und regionale Vielfalt bekannt. Am Wochenende treffen die Familien mit ihren Gästen an einer großen Tafel zusammen, der Continue Reading →