Archiv der Kategorie: Allgemein

Schneebedeckte Gipfel im Atlasgebirge, Dünenlandschaften am Rand der Sahara und traumhafte Atlantikstrände: Die Landschaft Marokkos ist besonders und einzigartig und das gilt auch für die Landesküche.  Langsames Schmoren in der Continue Reading →

… heißt ein Kochbuch des Wiener Koches Paul Ivic*. Er verwendet Gemüse möglichst ganz, ohne Strunk oder Schale wegzuwerfen, restlos eben. Katharina und Jörn kommen nun gerade aus Wien zurück. Continue Reading →

Ein Kochabend von und mit Rüdiger in bewährter Tradition. Baskische und spanische Rezepte. Anmeldungen bitte bis Mittwoch 4. März 16 Uhr unter daskochhaus(ät)web.de max 20 Teilnehmende, Ort: Schulküche Lindenstraße in Continue Reading →

Es wird eingeladen zu einer kulinarischen Europareise – mit einem Überraschungs-Abstecher in die weite Welt. Die Uhrzeit des Beginns wird noch bekannt gegeben. ACHTUNG: Stand 30. Januar – Anmeldungen leider Continue Reading →

Georgiens Küche galt als die Haute Cuisine der sowjetischen Küche. Sie ist für ihre Qualität und regionale Vielfalt bekannt. Am Wochenende treffen die Familien mit ihren Gästen an einer großen Tafel zusammen, der Continue Reading →

Traditionelles Weihnachtsessen im Kochhaus für Mitglieder und Köchinnen der spanischen Küche des vergangenen Jahres. Anmeldung bis 6. Januar bei daskochhaus(ät)web.de Ort: Schulküche Lindenstraße, Bad Bevensen

Der Kinofilm im Kulturkino spielt im Knast. Alle Freigänger:Innen sind eingeladen, ab 17 Uhr mit uns Knast-Rezept jenseits von trocken Brot und Wasser als Pausenfüller zuzubereiten. Wir schauen, was das Continue Reading →

Vorspeise, Zwischen- und Hauptgang mit heimischem Reh. Jutta und Ute überlegen sich feine Rezepte. Beginn zeitig, weil die Küche definitiv am Abend aufgeräumt sein muss!! Anmeldung bitte an ju.tippe@gmail.com bis Continue Reading →

Frankreich-Abend mit Reisesouvenirs nach einem Kurztrip anlässlich des Jahrestages Kriegsende und Europatag 18:30 in der Schulküche Lindenstraße, Bad BevensenAnmeldung bis spätestens Donnerstag 12 Uhr daskochhaus(@) Web.deA bientôt