Der silberne Löffel - Italiens Kochbuchklassiker
Wir kochen nach Rezepten aus dem italienischen Kochbuchklassiker - der „Bibel“
der italienischen Küche: Il Cucchiaio d‘argento - Der silberne Löffel!
Das Programm:
Gnocchi (wie spricht man das eigentlich richtig?) in Gemüsebrühe, Gemischter Salat mit Granatapfel, Tortellini bolognesi (selber hergestellt - mal sehen wie das klappt) mit Gänselebercreme, Schweinefleisch mit Salbei und Bohnen mit Knoblauch, Hähnchenbrust in Essig, Scamorza-Carpaccio, Aprikosen Clafoutis.
(Gemerkt?: kein Fisch diesmal, kein Alkohol in den Gerichten, keine frischen Tomaten, aber nicht ohne Knoblauch und nicht wirklich für Vegetarier)
Veranstaltungsort: Schulküche der Fritz-Reuter-Schule Bad Bevensen, Lindenstraße!
Ausrichter: Katharina und Jörn Bielenberg
im Betreff bitte der Hinweis: „Italien“
26. Juni 2008 18:30