… heißt ein Kochbuch des Wiener Koches Paul Ivic*. Er verwendet Gemüse möglichst ganz, ohne Strunk oder Schale wegzuwerfen, restlos eben.
Katharina und Jörn kommen nun gerade aus Wien zurück. Lasst Euch überraschen, welche weitere Inspirationen sie mitbringen, auch wenn ein Essen in seinem Restaurant wohl nicht drin ist ;-(.
Vegetarisch – mindestens überwiegend. Österreichischer Wein – wenn es sich ergibt, sonst auch passend aus der Restetheke. Paul Ivics Buch jedenfalls ist dabei.
Freitag 29. Mai 2026, 18:30, Schulküche Lindenstraße in Bad Bevensen
ANMELDUNG über daskochhausätweb.de bis Donnerstag 28. Mai 14 Uhr